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近來毒澱粉事件如滾雪球般越滾越大，衛生單位日前又查出知名的有機食品名記豆腐所出產的豆花也被檢驗出含有毒澱粉，甚至連里仁和主婦聯盟等知名的有機商店也都淪陷。然而，對於自已販售的食品出了問題，卻只說已經將有問題的相關產品下架，卻沒有對其他食品做進一步的檢驗，這樣被動的心態，真是一個標榜食用健康的廠商所該有的心態嗎？
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而且這些商店都標榜所販售的有機食品天然無毒，也因此就算販售的商品價格比一般商店販售的價格還高，仍然有不少民眾為了飲食的健康，因而選擇花更多錢去購買，如今連這些食品都有問題，更是嚴重摧毀了消費者長久來對他們的信任。
因此筆者認為，有機食品業者除了應當公開道歉自己品管不周外，更應當對自家販售的產品做全面性的檢驗，看是否有其他產品也含有毒澱粉，而不是一直被動等待官方來檢驗，繼續毀損自家的公信力和消費者的信賴。
（作者為物理治療師）
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文章出自於 http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/may/26/today-o8.htm
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